鯣（するめ）をいう。
「するめ」の「する」が「すりへらしてなくす」意の動詞と同音であるのをきらって、商家、興行界などでいう語。
このように本来の語の縁起の悪さをきらって代用として用いることばを「忌（いみ）言葉」といい、他に「ありのみ（梨のこと）」「お開き（終わりのこと）」などがある。
（美しい日本語の辞典）
▷ 一度は食べていただきたい おいしいあたりめ
あたり-め【当りめ】
鯣（するめ）の忌詞（いみことば）。
（広辞苑）
あたりめ【当タリめ】
a dried cuttlefish
（ウィズダム和英辞典）
